| 
Глобализация существенным образом меняет положение отечественных предприятий по производству порционных продуктов и упаковке. В целом производственная сфера экономики (отдельные предприятия и отрасли промышленности) гораздо медленнее торговли и финансов адаптируется к открытию рынков. Это связано, главным образом, с более высокой стоимостью основных производственных фондов предприятий, относительной длительностью разработки, проектирования и внедрения новых технологических комплексов. Поэтому сформировавшаяся в условиях относительно замкнутой экономики промышленность не может быстро и без потерь интегрироваться в глобальный рынок.
Для отечественных предприятий по производству порционных продуктов и упаковке глобализация, с одной стороны, создает новые возможности в развитии, укреплении и расширении позиций на рынке, с другой – усиливает требования к ее конкурентоспособности, способности к инновационному обновлению и поиску новых рынков сбыта. Воздействие глобализации на экономические интересы других субъектов, связанных с отраслью, также неоднозначно (табл. 1).
Таблица 1
Возможности и угрозы глобализации в сфере производства и потребления продовольствия
|
Субъект |
Возможности |
Угрозы |
|
Государство |
Возможность превращения России в ведущего экспортера продовольствия Развитие конкуренции на внутреннем рынке Препятствие формированию монополий |
Сокращение объемов государственной поддержки сельского хозяйства ,как следствие увеличение цен Снижения урожаем используемых в качестве сырья(например сахарная свекла) |
|
Предприятия по производству порционных продуктов и упаковке |
Возрастающие возможности импорта производимой продукции Привлечение партнеров в регионах Возрастающие возможности инвестирования за рубежом Наращивание ассортимента продукции (кисель порционный , чай порционный , чай с логотипом, сгущенка в индивидуальной упаковке , икра с логотипом )
|
Ужесточение конкуренции на рынке порционных продуктов Демпинг Контроль иностранных конкурентов над сырьевыми базами Рост маркетинговых расходов и снижение рентабельности продукции Появления новых игроков |
|
Потребители продуктов питания |
Ужесточение конкуренции на рынке продуктов питания приведет к росту предложения Улучшение конъюнктуры рынка
|
Невысокое качество продовольствия Широкое распространение ГМП |
В процессе создания стоимости порционной продукции сразу несколько звеньев цепочки ценности могут зависеть от конъюнктуры мировых товарных рынков и рынков факторов производства. Такие отрасли по производству порционных продуктов и упаковке, как молочная, сахарная и т. п., напрямую зависят от поставок сырья. Кроме того, практически во всех отраслях по производству порционных продуктов и упаковке применяется преимущественно импортная техника и технология (российское производство оборудования не покрывает нужд отрасли и не соответствует современным прогрессивным требованиям).
Рост цен на мировом на рынке сырья для порционных продуктов также значительно трансформирует цепочку создания ценности, поскольку мировые цены на сельскохозяйственное сырье растут быстрее, нежели заработная плата и прочие расходы в стране.
| < Предыдущая |
|---|
